Com o objectivo de responder à exigência do cliente no que diz respeito à tentativa da diminuição do flagelo que representa a obesidade, o Grupo Alfredo Jesus encontrou uma extrema necessidade em se diferenciar na prestação dos seus serviços para crescer e permanecer num mercado competitivo. Actualmente, já não basta apenas servir refeições.

Há mais de três décadas a operar no sector da restauração o paradigma alterou-se substancialmente no que diz respeito ao tipo de refeições servidas. Hoje em dia, são necessárias alternativas saudáveis adaptadas às necessidades nutricionais do ser humano.

Em todas as unidades e por parte dos nossos colaboradores, existe uma forte preocupação na elaboração de ementas únicas e variadas para que as mesmas correspondam aos padrões de uma alimentação saudável.

Sentimos também, que temos um papel a desempenhar e não podemos fugir dele. Temos a responsabilidade social de promover uma alimentação equilibrada para os vários grupos da população que por várias razões, comem fora muitos dias da semana, meses ou mesmo durante anos.

Acresce referir ainda que uma alimentação saudável não é necessariamente cara, na medida em que é possível dispor de uma grande gama de alimentos, aproveitando-os e complementando-os entre si, de forma a enriquecer o seu valor alimentar. A nós, mais uma vez, cabe-nos uma tarefa. Somos teimosos quanto a isto e iremos continuar a sê-lo: Educar a população para a saúde!